🍂 准备食材

首先准备好两个新鲜的鸡蛋🥚和两个熟透的柿子🍅。鸡蛋要打散成蛋液，柿子洗净后切块备用。如果喜欢口感细腻一些，可以将柿子去皮再切块哦。

🍳 烹饪步骤

第一步：热锅凉油，倒入蛋液，用筷子快速搅拌，炒至蛋液凝固但还保持嫩滑的状态时盛出碗中备用。✨

第二步：锅中留少许底油，放入切好的柿子块，翻炒几下，让柿子的汁水慢慢渗出。🔥

第三步：待柿子炒软后，把之前炒好的鸡蛋倒回锅中，与柿子混合均匀，加入适量盐调味。调味时注意不要放太多，以免掩盖柿子的自然甜味。🪶

🍴 装盘享用

最后撒上一点葱花点缀，一盘色香味俱全的鸡蛋炒柿子就完成啦！这道菜酸甜可口，特别适合搭配米饭🍚，简单又美味，快试试吧！😋

🌟 小贴士：选择果肉饱满、甜度高的柿子会让这道菜更加美味哦！