提到家乡的味道，总少不了那一盘简单却让人回味无穷的小炒青椒。这道菜不仅做法简单，而且色香味俱全，是家常餐桌上不可或缺的一道美味！🌶️

首先准备好新鲜的青椒几个，清洗干净后切成均匀的小块，这样既能保证受热均匀，也能让口感更加脆嫩。接着准备适量的大蒜和生姜切片备用，为菜品增添香气。🍳

热锅凉油，先放入姜蒜爆香，随后加入青椒翻炒，火候一定要适中，既要保持青椒的鲜绿，又要让它充分吸收调料的香味。🔥期间可以适当加点盐调味，喜欢的话还可以加入少许酱油提鲜。几分钟后，一盘色香味俱佳的小炒青椒就完成啦！👀

这道菜色泽鲜艳，辣中带甜，每一口都能品尝到家乡的质朴味道。无论是搭配米饭还是作为下酒菜，都堪称完美！🍻✨

快试试吧，让你的餐桌充满家乡的记忆！💕