🌿 引言

素小炒是一道简单又美味的家常菜，特别适合追求健康饮食的朋友。它色彩丰富、口感多样，还能根据个人口味自由搭配食材，堪称厨房小白也能轻松上手的一道佳肴。今天就来教大家如何制作这道色香味俱全的素小炒吧！

🍅 准备食材

首先，准备好你喜欢的各种蔬菜，比如胡萝卜🥕、青椒椒️、西兰花🥦和蘑菇🍄。此外，还需要一些基础调料，如生抽酱油酱油️、盐盐️、糖糖️和少许食用油。将所有食材清洗干净并切块备用，这样烹饪时会更加方便快捷。

🔥 烹饪步骤

第一步，热锅凉油，放入蒜末爆香。接着依次加入胡萝卜和西兰花翻炒至断生。随后倒入青椒和蘑菇，快速翻炒几下。最后加入适量的生抽、盐和糖调味，继续翻炒均匀即可出锅。一道香气扑鼻的素小炒就完成啦！

😋 结语

这道素小炒不仅操作简单，而且营养均衡，非常适合忙碌的工作日或是想要尝试新菜肴的日子。快动手试试吧，让家人也感受这份清新与满足！✨