在这个快节奏的生活里，偶尔给自己来一道简单又美味的小菜，不仅能开胃还能解腻。今天就教大家做一道家常版的凉拌脆爽青萝卜！ 🍅🍴

首先，准备好新鲜的青萝卜一个，洗净后切成薄片或者细丝，这样口感会更加脆嫩哦。接着，将切好的萝卜放入碗中，撒上适量的盐腌制10分钟，这样可以去除多余水分，让萝卜更入味。腌好后挤掉多余的水分备用。 🌟

接下来，调制酱汁。在一个小碗里混合生抽、醋、糖和少许辣椒油，搅拌均匀。如果你喜欢蒜香味，还可以加入一些蒜末提香。把调好的酱汁倒入处理好的萝卜丝中，再撒上一把香菜或者葱花点缀。最后，用筷子充分拌匀，让每一片萝卜都裹满酱汁。 😋

静置几分钟后，这道酸甜可口、清脆爽口的凉拌青萝卜就可以端上桌啦！无论是搭配米饭还是作为下酒菜都非常合适。快试试吧，保证让你停不下筷子！ 🍽️😉