夏天到了，来一道热辣鲜香的家庭版鸡公煲吧！鸡肉嫩滑多汁，配上特制酱料和各种配菜，简直是味蕾的盛宴。首先准备好新鲜的土鸡、土豆、青椒、红椒等食材，再备上姜蒜末、豆瓣酱和辣椒粉。将鸡肉切块后用料酒、酱油腌制15分钟去腥提味，接着在锅中倒入适量油，爆香姜蒜末和辣椒粉，加入豆瓣酱炒出红油。放入腌好的鸡肉翻炒至变色，再加入土豆块继续翻炒均匀。最后倒入适量清水，盖上锅盖焖煮约20分钟，待汤汁浓稠时加入青红椒块，快速翻炒几下即可出锅。这道鸡公煲香气扑鼻，辣而不燥，非常适合与家人一起分享，快试试吧！🌶️🍚