寒冷的冬日里，来一道热腾腾的青花椒爆鳝丝再合适不过了！这道菜色香味俱全，绝对是家宴或日常餐桌上的亮点。😋

首先准备好新鲜的黄鳝，去骨切丝后用料酒和盐腌制片刻，让肉质更加鲜嫩。💡接着将青花椒与蒜末、姜片混合，激发它独特的香气。✨锅中倒入适量油，放入腌好的鳝丝快速翻炒至变色，再加入青椒片提味增色，最后撒上花椒混合物，大火快炒几下即可出锅！🔥

成品端上桌，金黄的鳝丝配上翠绿的青椒，点缀着星星点点的青花椒，光是看着就让人垂涎三尺！🍲咬一口，麻辣鲜香在舌尖绽放，回味无穷。记得搭配一碗白米饭，幸福感瞬间拉满！🍚✨

快来试试吧，让你的厨房也充满这份冬日暖意！🔥💪