💡想要做出一道色香味俱全的炒里脊肉吗？首先准备好新鲜的猪里脊肉，将其切成均匀的小块，这样烹饪时能保证受热均匀。接着，将切好的里脊肉用少许盐、生抽和淀粉腌制15分钟，让肉质更加嫩滑多汁。腌制的同时，可以准备一些配菜，比如青椒、胡萝卜或者洋葱，不仅颜色搭配好看，还能增加菜肴的营养。

🍳开火热锅后倒入适量油，待油温五成热时放入腌制好的里脊肉，快速翻炒至变色即可盛出备用。接着在同一锅中加入葱姜蒜爆香，再放入配菜翻炒至断生。此时，把之前炒好的里脊肉倒回锅中，加入蚝油或老抽调色调味，快速翻炒均匀。

第三段：🍴最后撒上一些葱花点缀，一盘香气扑鼻的炒里脊肉就完成了！这道菜简单易做，适合家庭日常餐桌，快动手试试吧！😋🎉