大家好！今天来教大家做一款特别有特色的传统美食——艾饺。艾饺不仅颜值高，还带着一股清新的草本香气，咬一口软糯香甜，简直是春天的味道～💛

首先，准备材料：新鲜艾草一把、糯米粉适量、红豆沙或芝麻馅作为内馅，还有白糖和清水调味。第一步是处理艾草，把艾草洗净后焯水煮软，然后捣成泥状，混合到糯米粉中揉成面团。💚

接着就是包馅环节啦！取一小块面团，压扁后放入馅料，像包饺子一样捏紧收口，最后搓成可爱的饺子形状。记得在蒸锅上刷一层薄油防粘，把艾饺摆上去，用大火蒸上15分钟就OK啦～👀

出锅后的艾饺晶莹剔透，散发着淡淡的青草香，咬开后满嘴都是甜蜜的馅料，简直幸福感爆棚！💖快试试吧，为家人带来一份春日里的温暖小惊喜～