电饼铛不仅能烙饼，还能做出松软香甜的蛋糕哦！🌟首先准备好食材：鸡蛋3个、低筋面粉60克、牛奶40毫升、白糖50克、玉米油20毫升。把这些材料都准备好后，就可以开始制作啦！

先把蛋黄和蛋白分离，分别放在两个干净无水的碗里。把蛋黄搅拌均匀后加入玉米油和牛奶，再筛入低筋面粉，搅拌成细腻的蛋黄糊。接着打发蛋白，分三次加入白糖，直到提起打蛋器时能拉出小尖角即可。把打发好的蛋白霜分两次加入蛋黄糊中，轻轻翻拌均匀。

最后将混合好的蛋糕糊倒入预热好的电饼铛中，盖上盖子用小火慢慢煎烤。大约10分钟后，香喷喷的电饼铛蛋糕就做好啦！✨记得翻面再烤几分钟，让蛋糕两面都金黄诱人。切开一块尝一尝，外皮微脆，内部柔软，简直太棒了！😋快试试吧，给家人一个惊喜！🎉