😋 想学做一道简单又美味的家常菜吗？今天教大家做爆炒猪心！这道菜色香味俱全，非常适合忙碌的工作日晚餐。首先，准备好新鲜的猪心一个，洗净后切成薄片，用料酒、生抽和少许盐腌制15分钟，让其入味。接着，准备一些配菜，比如青椒、红椒切块，生姜切丝，蒜瓣拍碎备用。

🔥 热锅凉油，先将猪心快速翻炒至变色，盛出备用。再起锅热油，放入姜丝和蒜瓣爆香，加入青红椒翻炒几下。最后，把炒好的猪心倒回锅中，加入适量的酱油、糖和醋调味，大火快炒均匀即可出锅。一道色香味美的爆炒猪心就完成啦！🌟

🍴 装盘后撒上葱花点缀，不仅颜值高，还让人食欲大开。快来试试吧，保证让你吃得开心又满足！💖