💡 前言

卤水海带丝是一道简单又美味的小菜，咸香入味，特别适合搭配米饭或作为下酒小菜。今天就来分享一下制作方法，让你轻松在家享受这道经典美味！

🌿 准备食材

你需要准备以下材料：新鲜海带丝 200克、卤水汁 50毫升、生抽 1汤匙、老抽 半汤匙、白糖 少许、清水 适量。此外，还可以根据个人口味加入蒜末、辣椒油或者香菜点缀。

🔥 烹饪步骤

第一步，将海带丝用清水冲洗干净，浸泡约15分钟，去除多余盐分。然后放入沸水中焯烫1-2分钟，捞出沥干水分备用。✨

第二步，锅中倒入适量清水，加入卤水汁、生抽和老抽调匀，再加入少许糖提鲜。待水烧开后，放入焯好的海带丝，小火煮5分钟左右，让味道充分渗入。💪

第三步，关火后可撒上一些蒜末或辣椒油增加风味，最后装盘即可。如果喜欢更清爽口感，可以稍微冷却后再食用哦！🍴

🎉 小贴士

1. 海带丝焯水时不要过久，以免影响脆嫩口感。

2. 喜欢浓郁风味的朋友可以适当增加卤水汁用量。

快试试吧！这道卤水海带丝一定会成为你餐桌上的新宠！😋