💡夏天到了，是时候来一道清爽开胃的凉拌苦瓜啦！这道菜不仅颜值高，还特别健康哦～今天就教大家如何轻松做出美味的凉拌苦瓜吧！😋

首先，我们需要准备一根新鲜的苦瓜，清洗干净后切片或者切条。怕苦的朋友可以将苦瓜先用盐水浸泡一会儿，这样能去除部分苦味。接着，把苦瓜焯水煮熟，捞出后迅速过冷水，保持脆爽口感。食材处理好后，我们可以加入蒜末、辣椒油、醋和少许糖调味，最后撒上一把香葱或香菜点缀，搅拌均匀即可。💃

这道凉拌苦瓜酸辣适中，清热解暑，非常适合炎热的夏天食用。而且它的低热量属性也让它成为减肥人士的心头好。无论是家庭聚餐还是日常餐桌，都是一道不可错过的佳肴！🍴✨