🍂秋天到了，正是做泡菜的好时节！今天就来教大家如何制作一道简单又美味的爽口泡菜。首先准备好新鲜的大白菜、胡萝卜和白萝卜，清洗干净后切成条状备用。接着将盐均匀撒在蔬菜上，静置大约2小时，让其出水变软。趁着这段时间调制泡菜酱料，混合辣椒粉、蒜末、姜末、糖、鱼露和少量酱油，搅拌成浓稠的红色酱汁。把酱料均匀涂抹在每一片蔬菜上，确保每一口都能吃到浓郁的味道。装入密封罐中压实，放置于阴凉处发酵3-5天即可开吃！记得每隔一天打开盖子放气哦～发酵好的泡菜酸辣可口，脆嫩多汁，绝对是下饭神器！🍴🍲✨快动手试试吧，让你的餐桌增添一抹秋日风味！🍂🍛