周末在家想给自己和家人做一道简单又营养的汤品？试试这道平菇瘦肉汤吧！平菇富含膳食纤维和多种维生素，搭配鲜嫩的瘦肉，不仅味道鲜美，还能补充蛋白质。准备食材时，记得挑选新鲜的平菇和新鲜瘦肉哦！平菇要清洗干净，瘦肉切块备用，这样炖出来的汤才会更加清爽可口。

接下来是烹饪步骤：先将瘦肉放入锅中焯水，去除血沫后捞出备用。然后在锅中加入适量清水，放入瘦肉和几片生姜，大火煮沸后转小火慢炖约30分钟。此时，再加入处理好的平菇，继续炖煮15分钟左右。平菇的香气会慢慢融入汤中，整个厨房都会弥漫着诱人的香味。

第三段：最后，根据个人口味加盐调味即可。一锅热腾腾的平菇瘦肉汤就完成了！端上桌前撒上些许葱花点缀，不仅颜色诱人，还增添了几分清香。这道汤清淡不油腻，非常适合家庭日常饮用，也特别适合秋冬季节暖胃暖心。快动手试试吧！💪💛