✨前言✨

大家好！今天来分享一个简单又有趣的美食小技巧——用白酒腌制鸭蛋。这种方法不仅能快速入味，还能让鸭蛋更加鲜香可口哦！如果你也想尝试不一样的腌制方式，那就跟着步骤一起动手吧！

💡材料准备💡

首先准备好新鲜的鸭蛋（约10个），高度白酒（50度以上最佳），以及适量的食盐。此外，还需要一个密封性好的玻璃罐或陶瓷坛子。

浸泡过程👇

1️⃣ 将鸭蛋表面清洗干净并晾干水分。

2️⃣ 准备一个小碗，倒入白酒，然后将每个鸭蛋均匀地蘸满白酒，这样可以去除鸭蛋表面的杂质，并帮助后续腌制更易吸收味道。

3️⃣ 沾好酒的鸭蛋再裹上一层薄薄的食盐，确保每个地方都覆盖到。

4️⃣ 最后把处理好的鸭蛋整齐码放在容器中，密封保存。

⏳腌制时间⏳

通常放置7-10天即可取出食用，时间越长咸度越高。建议先试吃一颗，根据个人口味调整腌制时长。

🌟小贴士🌟

如果喜欢五香味或其他调料风味，还可以在盐中加入少量花椒粉、八角等调味品，增添层次感哦！

快试试这个方法吧，做出的鸭蛋蛋黄流油、蛋白紧实，绝对是餐桌上的亮点！🍻🍴