寒冷的冬天，来一锅热腾腾的脊骨炖酸菜最是惬意啦！💖这道菜色香味俱全，做法也超级简单，非常适合家庭聚餐或者日常晚餐哦。让我们一起动手制作吧！

首先准备好食材：新鲜的猪脊骨500克、酸菜200克、姜片几片、葱一根、料酒适量以及盐和胡椒粉调味。先把脊骨焯水去腥，捞出后用清水冲洗干净。接着在锅中加入清水，放入脊骨、姜片和料酒，大火煮开后转小火慢炖1小时。这个时候，酸菜切段备用，等脊骨炖得差不多了再加入酸菜，继续炖煮半小时。最后根据个人口味加盐和胡椒粉调味即可。

香喷喷的脊骨炖酸菜就完成啦！🍲汤汁浓郁，酸菜爽口，脊骨肉质鲜嫩，每一口都让人回味无穷。快打印这份食谱，让家人享受这份温暖吧！🙌✨