秋天到了，正是莲藕丰收的季节！想不想自己动手制作一碗香甜滑嫩的藕粉？不仅纯天然无添加，还富含膳食纤维和多种营养成分哦～😋

首先，准备好新鲜莲藕，洗净后用擦丝器刨成细丝。接着将莲藕丝放入纱布中包裹起来，用力挤出汁液，尽量多榨几次，确保提取充分。然后将藕汁静置沉淀4-6小时，让淀粉沉底，倒掉上层清液，留下底部的白色沉淀物。最后，把沉淀好的藕粉晾干或低温烘干，磨成细腻粉末即可啦！✨

记得冲泡时要用温水搅拌均匀，再倒入热水快速搅动，很快就能得到一碗晶莹剔透、口感Q弹的藕粉羹啦！🍯一碗热腾腾的藕粉，既能暖胃又能解馋，简直是秋冬必备良品呀～🍂