想吃一道色香味俱全的家常菜吗？那就试试这道红烧鸭掌吧！💃先将新鲜的鸭掌清洗干净，用开水焯一下去除腥味，再准备好姜片、蒜瓣和香葱，这些都是提味的好帮手哦～🌟接着，在锅里倒入适量油，放入冰糖小火慢慢熬化，直到变成漂亮的琥珀色，这就是给鸭掌上色的关键步骤啦～💛然后加入鸭掌翻炒均匀，让每一块都裹满糖色，再倒入生抽、老抽调味调色，最后加水没过鸭掌，放入几片香叶和八角增添香气。⏰盖上锅盖，用中小火慢炖40分钟左右，等汤汁收浓，鸭掌变得软糯入味时，撒上葱花即可出锅！✨一道美味的红烧鸭掌就完成啦！快来试试吧～😋