想吃一道既有营养又下饭的家常菜吗？今天就来教大家做一道色香味俱全的“豇豆干红烧肉”！这道菜不仅保留了红烧肉的经典风味，还加入了豇豆干的清香，口感层次更丰富哦～😋

首先，准备好五花肉、豇豆干、生姜、蒜等食材。将五花肉切块焯水去腥，豇豆干提前泡发备用。接着，在锅中倒入少许油，放入冰糖小火炒至融化呈琥珀色，再加入五花肉翻炒上色。随后，加入姜片、蒜瓣和适量生抽、老抽调味，再倒入热水没过肉块，小火慢炖约40分钟。最后，放入泡好的豇豆干，继续炖煮15分钟即可出锅。🍲🍛

成品色泽诱人，肥而不腻，豇豆干吸收了肉汁的精华，越嚼越香！这道菜不仅适合家庭聚餐，也是招待朋友的好选择！快来试试吧，让家人爱上这道美味佳肴！🍴🍴