🔥 准备食材

想要做出美味的猪肉火烧，首先需要准备好新鲜的五花肉、面粉、酵母和一些基本调料。五花肉是关键，肥瘦相间才够香！此外，别忘了准备葱姜蒜等调味料哦。

🌟 制作面团

将面粉与酵母混合，慢慢加入温水揉成光滑的面团。盖上湿布，放在温暖处发酵至两倍大。这个过程大约需要1小时，耐心等待会让火烧更松软。

🍖 调制肉馅

五花肉切丁后用油炒至金黄，加入葱姜蒜爆香，再放入酱油、盐、糖等调味料，翻炒均匀。最后撒点胡椒粉提味，肉馅就做好啦！

🍳 组合与烘烤

将发酵好的面团分成小剂子，擀成圆形饼皮，包入肉馅，捏紧收口。平底锅刷一层薄油，放入火烧小火慢煎，待底部金黄后翻面继续煎。最后放入烤箱中层，上下火180℃烤15分钟即可。

✨ 出炉后的猪肉火烧外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，咬一口满嘴留香！快试试吧～ 🍴😋