锅巴米饭是一道色香味俱全的传统美食，既有米饭的软糯，又有锅巴的酥脆，深受大家的喜爱。制作这道菜其实并不复杂，只需要简单的步骤就能完成。首先，准备好大米和适量的水，按照平常煮饭的比例将米洗净后放入电饭煲中煮熟，让它成为香喷喷的基础米饭。接着，在锅底刷上一层薄薄的油，将多余的米饭均匀地铺在锅底，用中小火慢慢煎至底部形成金黄酥脆的锅巴。当米饭变成诱人的金黄色时，就可以盛出啦！如果喜欢更有味道的话，还可以撒上一些葱花或者芝麻提香。最后，搭配你喜欢的菜肴一起享用，无论是清炒蔬菜还是红烧肉，都能让这顿饭更加美味可口。快试试吧，让你的餐桌多一份惊喜！🍴🍚✨