今天给大家分享一道家常又美味的菜肴——西红柿炒菜花！这道菜酸甜可口，色彩鲜艳，特别适合搭配米饭食用。以下是详细步骤👇：

首先，准备好新鲜的食材：一颗菜花、两个西红柿和一些葱姜蒜。先把菜花掰成小朵，用淡盐水浸泡10分钟后洗净沥干；西红柿切块备用，葱姜蒜切末。接着，烧一锅热水，将菜花焯水约1分钟，捞出过凉水保持脆嫩口感。

热锅冷油，放入葱姜蒜爆香，随后加入西红柿翻炒至出汁。这时可以倒入焯好的菜花，快速翻炒均匀，再调入适量生抽、盐和少许糖提味。最后撒上葱花点缀，一盘色香味俱佳的西红柿炒菜花就完成啦！

简单易学，营养丰富，快试试吧！🍴💕