🌟想在家里也能吃到香辣诱人的爆炒钉螺吗？今天就教大家如何轻松制作这道经典夜宵！首先准备好新鲜的钉螺和必备调料：姜蒜末、辣椒、葱花和香菜。先把钉螺放入淡盐水中浸泡半天，让它吐沙更干净。热锅凉油后下入姜蒜末爆香，再加入辣椒翻炒出香味，接着倒入钉螺大火快炒几分钟。记得加入适量生抽、老抽调色调味，最后撒上葱花和香菜点缀即可出锅！🍽️✨这道菜色香味俱全，辣中带鲜，每一颗钉螺都吸满了酱汁，让人欲罢不能。朋友们聚在一起吃着爆炒钉螺，喝着啤酒，简直不要太爽！🍻🎉快动手试试吧，让你的餐桌瞬间升级为夜市档口！