🌾提到农家风味，总让人想起那股独特的烟火气息。今天就来分享一道简单又美味的农家菜——柴火清炒腊肠。这道菜不仅保留了腊肠原有的咸香口感，还融入了柴火特有的香气，让人回味无穷。准备食材时，选用自制的腊肠是关键，搭配新鲜蔬菜如青椒和蒜苗，色彩鲜艳，营养均衡。

🔥制作过程也十分简单。先将腊肠切片，在锅中用少量油煎至微黄，这样能让腊肠释放出更多油脂，增加香味。接着加入切好的青椒和蒜苗翻炒，保持大火快炒，以锁住食材的鲜嫩。最后撒上少许盐调味，一盘色香味俱佳的柴火清炒腊肠就完成了！这道菜既适合家庭聚餐，也是下饭的好伴侣，快来试试吧！😋🍚