🌿 作为一个爱吃又懒的人，每次想吃点清爽的小菜时，拌白菜绝对是首选！不仅做法简单，还能保留白菜本身的清甜口感。今天就来分享一下我的独家秘方吧！

首先，准备食材是关键！你需要一颗新鲜的大白菜，清洗干净后切成细丝。接着，准备一些蒜末、辣椒粉、醋、生抽和香油，这些都是提升味道的关键调料。如果你喜欢更丰富的口感，还可以加入一点花生碎或者芝麻哦～ 🌟

接下来就是制作过程了。把切好的白菜丝放入一个大碗中，撒上适量的盐，稍微腌制10分钟，让白菜出水变软。然后用手挤掉多余的水分，再加入蒜末、辣椒粉和其他调料，搅拌均匀即可。如果你觉得不够咸，可以适量加点酱油或盐。

最后，装盘时可以撒上一些葱花或者香菜点缀，不仅美观还提味！这道拌白菜酸辣爽口，非常适合搭配米饭或者当小菜吃。无论是家庭聚餐还是日常饮食，它都能让你胃口大开！😋

快试试吧，相信你也能做出一道美味的拌白菜！✨