白萝卜炖牛筋是一道色香味俱全的传统美食，不仅营养丰富，还特别适合秋冬季节食用。今天就来教大家如何轻松做出这道美味佳肴吧！💪

首先准备食材：新鲜牛筋500克、白萝卜一根、生姜几片、葱一根、料酒适量以及盐和胡椒粉调味。先将牛筋用清水浸泡一夜，然后放入锅中加水煮沸去腥，捞出洗净备用。接着把白萝卜切块，生姜切片，葱切段。✨

接下来就是关键步骤啦！把处理好的牛筋、白萝卜、姜片和葱段一起放入砂锅中，加入足够的清水，再倒入适量料酒，大火烧开后转小火慢炖两小时。期间记得撇去浮沫，让汤汁更加清澈鲜美。⏰

最后加入盐和胡椒粉调味，继续炖煮半小时即可出锅啦！一碗热腾腾的白萝卜炖牛筋端上桌，肉质软烂入味，汤汁浓郁醇香，简直让人垂涎欲滴！🍴

快试试这份简单又暖心的家常菜吧，与家人一起分享这份幸福滋味～💛