想吃一道酸甜可口、色香味俱全的家常菜吗？那就跟着我一起学做这道经典的左口鱼香肉丝吧！🍴✨

首先，准备好食材：猪里脊肉切丝、胡萝卜切丝、青椒切丝、木耳泡发后切丝，还有那必不可少的葱姜蒜末。食材准备齐全后，将肉丝用少许盐、生抽和淀粉腌制15分钟，这样能让肉质更加嫩滑哦！🥩✨

接着，调制鱼香汁：取一个小碗，加入两勺生抽、一勺醋、半勺糖、少许盐、一勺淀粉和适量清水搅拌均匀。这可是鱼香肉丝的灵魂所在！调味料的比例可以根据个人口味调整，喜欢更酸更甜都可以尝试哦～🍋🍅

热锅凉油，先炒香葱姜蒜末，再下入腌好的肉丝快速翻炒至变色，随后加入胡萝卜丝、青椒丝和木耳丝继续翻炒均匀。最后倒入调好的鱼香汁，大火收汁，让每根肉丝都裹上浓郁的酱汁。一道美味的左口鱼香肉丝就完成啦！🎉

快叫上家人一起品尝这道色香味俱全的经典菜肴吧！😋💕