夏天到了，是不是总想吃点清爽开胃的东西？凉拌菜绝对是不错的选择！不仅做法简单，还能保留食材的原汁原味，特别适合忙碌的工作日或是周末的家庭聚餐。😋

首先，准备好新鲜的蔬菜，比如黄瓜、胡萝卜、豆芽等，洗净后切成适合入口的小块或条状。接着，调制酱汁是关键哦！可以将蒜末、酱油、醋、糖、香油混合均匀，喜欢辣的朋友还可以加点辣椒油或者小米椒提味。🌶️

将切好的蔬菜放入大碗中，倒入调好的酱汁，用手套或者筷子搅拌均匀，让每一片菜叶都裹上酱汁。最后，可以根据个人喜好撒上一些熟芝麻或者葱花点缀，增加香味和颜值。✨

这样一道简单又美味的家常凉拌菜就完成啦！无论是搭配米饭还是作为下酒菜都非常合适，快来试试吧！🍻