冬天来了，热腾腾的炖菜最暖心！今天教大家做一道简单又美味的炖干白菜，特别适合家庭聚餐或日常晚餐。首先准备好食材：干白菜、五花肉、豆腐、粉条、葱姜蒜和一些调味料。干白菜提前泡发，洗净备用。五花肉切片，用少许油煎至微黄，加入葱姜蒜爆香。接着放入干白菜翻炒均匀，再倒入适量清水，水量没过食材即可。大火烧开后转小火慢炖，让白菜充分吸收汤汁的味道。中途可以加入豆腐和粉条，继续炖煮约20分钟，直至食材软烂入味。最后根据个人口味加盐、酱油调味，撒上葱花点缀。这道炖干白菜香气扑鼻，汤汁浓郁，白菜吸收了肉香和调料的精华，吃起来特别鲜美。一碗下肚，全身都暖和了，简直是冬日里的幸福滋味！🍴💛