✨准备好制作一款清新美味的蔓越莓淡奶油蛋糕了吗？让我们一起动手吧！首先，准备所需的材料：低筋面粉85克、鸡蛋4个、细砂糖60克、牛奶50毫升、玉米油40毫升、淡奶油200克、蔓越莓干适量。👩‍🍳

第一步是制作蛋糕胚。将蛋黄和蛋白分离，蛋黄中加入牛奶和玉米油搅拌均匀，筛入低筋面粉，轻轻翻拌至无颗粒。蛋白中分三次加入细砂糖，打发至湿性偏干的状态。将蛋白霜分三次与蛋黄糊混合，倒入模具后轻震几下排出气泡，放入预热好的烤箱中层，上下火150度烘烤50分钟。⏰

第二步是装饰。蛋糕冷却后切片，淡奶油打发至有纹路，涂抹在蛋糕表面和夹层，撒上喜欢的蔓越莓干，最后可以点缀一些新鲜水果或薄荷叶增添美感。🍓🌿

这样一款酸甜可口的蔓越莓淡奶油蛋糕就完成啦！快邀请家人朋友一起来品尝这份甜蜜吧！💝