✨猪耳朵是一道让人垂涎欲滴的传统美食，无论是家庭聚餐还是朋友小聚，它都能成为桌上的焦点！今天就来分享几种猪耳朵的经典做法吧~ 🍴

首先，凉拌猪耳朵是最受欢迎的选择之一。将煮熟的猪耳朵切成薄片，加入葱姜蒜末、辣椒油、香醋和酱油调味，最后撒上香菜，一道清爽可口的凉拌猪耳朵就完成啦！✨这道菜酸辣开胃，非常适合夏天享用。

其次，红烧猪耳朵也是一绝。将猪耳朵与豆瓣酱、生姜、料酒一起炖煮，直至汤汁浓郁、肉质软烂。出锅前撒上一把葱花，香气扑鼻，肉质Q弹有嚼劲，每一口都令人回味无穷！🍴

最后，如果你想尝试更特别的味道，不妨试试卤味猪耳朵。用八角、桂皮、香叶等香料熬制的卤水，让猪耳朵吸收了丰富的香味，咸香入味，越嚼越香。😋

无论哪种做法，猪耳朵都能满足你的味蕾，快来试试吧！ 🌟