🌸 引言

提到韩国美食，大家可能会想到泡菜，但其实辣酱菜也是一道让人欲罢不能的美味！它酸甜微辣，开胃又下饭，无论是配米饭还是当小菜都非常合适。今天就来教大家如何轻松制作这道韩式经典菜肴吧！

🍅 准备食材

制作韩国辣酱菜需要以下材料：新鲜黄瓜、胡萝卜、洋葱、辣椒粉、大蒜、生姜、糖、盐和韩国辣椒酱（Gochujang）。所有食材都需要清洗干净并切片或切条，方便入味哦！

🍴 制作步骤

1. 将切好的黄瓜和胡萝卜放入碗中，撒上适量盐腌制15分钟，去除多余水分。

2. 在另一个碗里混合辣椒粉、切碎的大蒜和姜末、糖以及韩国辣椒酱，搅拌均匀制成辣酱。

3. 把腌好的蔬菜沥干水分后，加入辣酱充分拌匀，确保每块食材都裹满酱料。

4. 最后装入密封罐中冷藏一天，让味道更加融合即可享用！

🌟 小贴士

- 如果喜欢更浓郁的味道，可以适当增加辣椒酱的用量。

- 腌制时间越长，辣酱菜的风味就越醇厚。

✨ 结语

简单几步就能做出地道的韩国辣酱菜，快来试试吧！一口下去，仿佛置身韩国街头小吃摊，享受那独特的风味。😋💬