周末在家闲来无事，决定做一道简单又美味的家常菜——家常烧杂鱼🐟。这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐哦！首先，准备好新鲜的杂鱼、姜片、蒜瓣和葱段，再备上一些豆瓣酱、生抽和料酒调味。将杂鱼处理干净后，在锅中倒入适量油，放入姜片爆香，接着放入杂鱼两面煎至金黄。随后加入豆瓣酱翻炒均匀，倒入适量清水，再加入生抽和料酒调味。大火煮开后转小火慢炖，让鱼肉充分吸收汤汁的味道。最后撒上葱花点缀，一盘香气四溢的家常烧杂鱼就完成啦！😋无论是搭配米饭还是面条，都超级下饭！快试试吧，保证让你停不下筷子！🍴✨