大家好，今天给大家分享一道简单又美味的小米面条做法！小米面条不仅营养丰富，而且口感独特，特别适合想要换换口味的朋友。首先，准备好小米和普通面粉，按照一定比例混合揉成面团。建议小米和面粉的比例为1:2，这样既能保持小米的独特香气，又能保证面条筋道的口感。接着，将面团擀成薄片，切成自己喜欢的粗细。煮一锅开水，把切好的面条下锅，煮至浮起即可捞出，过冷水保持劲道。最后，可以根据个人喜好搭配各种酱料或汤底，比如番茄鸡蛋、牛肉汤或者简单的酱油醋汁，撒上葱花香菜，一碗香喷喷的小米面条就完成啦！✨这道面条既有小米的清香，又有面条的爽滑，绝对是健康又美味的选择哦！😋