秋天到了，正是滋补的好时节！今天给大家分享一道简单又营养的家常菜——虫草花炖鸭 🍖💛。这道菜不仅味道鲜美，还能增强免疫力，特别适合秋冬进补。

首先准备食材：新鲜鸭子一只（约1.5公斤），虫草花一小把，姜片几片，枸杞少许，红枣几个，盐适量。先把鸭子清洗干净，剁成小块，用开水焯一下去腥味，捞出备用。接着将虫草花用清水浸泡10分钟，洗净后放入砂锅中，再加入鸭肉和姜片。倒入足够的清水，水量要没过所有材料，大火煮开后转小火慢炖两小时。最后加入枸杞和红枣，继续炖煮半小时，加盐调味即可。

炖好的虫草花炖鸭汤汁浓郁，鸭肉鲜嫩入味，虫草花的清香更是锦上添花。一碗热腾腾的汤下肚，暖胃又暖心，简直是秋冬必备的养生佳品！💖💛

记得分享给家人一起享用哦～🍴💛