今天给大家分享一款简单又美味的传统小吃——棒子面发糕cornmeal cake 🥣。这可是北方人记忆中的味道哦！首先准备食材：玉米面、普通面粉、酵母、白糖和牛奶🥛。将玉米面与普通面粉按2:1比例混合，加入适量白糖，再撒入酵母搅拌均匀。缓缓倒入温牛奶，边倒边搅，直至面糊呈流动状态但不稀薄。静置发酵至两倍大，表面撒些葡萄干或红枣点缀增添风味🍒。

蒸锅加水烧开后，将面糊倒入模具中，大火蒸约25分钟即可。出锅时香气扑鼻，切块享用，外皮微韧，内部松软湿润，甜而不腻，简直是早餐or下午茶的最佳选择☕️。快来试试吧，保证让你一吃就停不下来～🍴💕