天气渐凉，来一碗暖胃的汤最合适不过了！今天教大家做一道清新又营养的 莴笋蛋汤 😋。这道汤不仅做法简单，而且食材常见，特别适合忙碌的工作日哦！

首先，准备好新鲜的莴笋一根和鸡蛋两个。先把莴笋洗净切片，鸡蛋打入碗中搅拌均匀。接着，在锅里加入适量清水煮沸，放入莴笋片焯水一分钟，这样可以让汤更鲜嫩！捞出后倒入蛋液，用筷子轻轻搅拌，让蛋花均匀分布。最后，加入少许盐、鸡精调味，撒上一点葱花点缀，一锅香喷喷的莴笋蛋汤就完成啦！✨

这道汤清淡爽口，富含膳食纤维，还能帮助消化。快试试吧，给自己和家人一份健康的小确幸！🍲💕