春天来了，万物复苏，香椿芽也悄悄冒出了头！✨今天教大家做一道简单又美味的家常菜——香椿炒豆腐。这道菜色香味俱全，不仅营养丰富，还特别适合春季食用哦！

首先准备好食材：新鲜香椿芽一把、嫩豆腐一块、蒜末适量、盐少许。先把香椿焯水一分钟，去除苦味后切碎备用；豆腐切成小块，用热水稍微焯一下，保持形状完整。🍳

热锅凉油，放入蒜末爆香，再加入香椿翻炒几下，接着倒入豆腐轻轻拌匀。最后撒上一点盐调味，一道清香四溢的香椿炒豆腐就完成啦！🍃

这道菜清淡可口，香椿的独特香气与豆腐的细腻口感完美融合，简直是春天的味道！🌿快试试吧，让家人一起享受这份自然馈赠的美味吧～🍴💕