开胃前菜：准备工作 👨‍🍳

做一道美味的韭菜炒鱿鱼，首先得准备好食材。新鲜的鱿鱼和翠绿的韭菜是主角，再备上姜丝、蒜末调味，还有适量的盐、酱油和料酒。将鱿鱼清洗干净后切圈，韭菜洗净切段备用。一切就绪后，就可以开始烹饪啦！🔥

烹饪步骤：热锅凉油 🥄

锅中倒入少许油，烧至五成热时放入姜丝和蒜末爆香，随后加入鱿鱼快速翻炒几下，淋入少量料酒去腥提鲜。待鱿鱼卷微微卷起，颜色变白，即可盛出备用。接着用同一锅，倒入韭菜段，大火快炒，直到韭菜变软且散发出清香。此时再将鱿鱼倒回锅中，与韭菜一起翻炒均匀。

最后调味：简单却不失美味 😋

加入适量盐和酱油调味，让每一口都充满咸鲜滋味。翻炒均匀后即可关火装盘，一盘色香味俱佳的韭菜炒鱿鱼就完成啦！🌟 这道菜不仅操作简单，还营养丰富，非常适合忙碌的工作日或是想要轻松下厨的朋友尝试哦！🍴💕