天津菜系中有一道经典美味——老爆三，它以其独特的风味深受食客喜爱！老爆三主要由猪肝、猪腰和里脊肉组成，搭配青椒、红椒等配菜，色香味俱全。😋

首先，准备好新鲜食材。将猪肝、猪腰和里脊肉切片，用料酒、生抽、淀粉腌制片刻，使其更加嫩滑入味。接着，热锅凉油，放入姜蒜爆香，再加入腌好的肉片快速翻炒至变色。🔥

随后，加入青椒、红椒丝翻炒均匀，调入适量盐、糖和酱油调味。最后，淋上少许明油提亮色泽，一道香气扑鼻的老爆三就完成了！🍲

这道菜的特点是口感鲜嫩、味道浓郁，是一道不容错过的家常美食。👨‍🍳👩‍🍳快来试试吧，让你的餐桌增添一抹津味风情！🍴🌟