首先，准备好嫩豆腐一块和一些配菜，比如青椒、胡萝卜切片。💡将豆腐切成厚薄均匀的小块，用厨房纸轻轻吸去表面水分，这样炒的时候不容易碎哦！接着热锅凉油，小火加热后放入豆腐块，慢慢煎至两面金黄，散发出阵阵香气。🍳

然后加入切好的配菜翻炒几下，倒入适量酱油和少许清水，盖上锅盖焖煮几分钟，让豆腐充分吸收汤汁的味道。最后撒上一点盐和胡椒粉调味，再淋上一点点香油提香，一道色香味俱全的滑炒豆腐就完成啦！🍴

快叫上家人一起品尝这份软嫩鲜香的美味吧！❤️无论是搭配米饭还是面条，都让人食欲大开呢！💪