想要在家做出一款美味的蛋糕吗？今天就来教你一步步搞定它！首先准备好食材：低筋面粉100g、鸡蛋4个、细砂糖60g、牛奶50ml、玉米油50ml、柠檬汁几滴。工具也别忘了，打蛋器、电动搅拌器和烤箱是必备的哦！💪

第一步，将蛋白与蛋黄分离。蛋白放入无水无油的容器中，加入几滴柠檬汁，用电动打蛋器打至粗泡后分三次加入细砂糖，继续搅打至硬性发泡。🥚✨

第二步，蛋黄中加入牛奶和玉米油，搅拌均匀后筛入低筋面粉，轻轻翻拌至无干粉状态。接着将打好的蛋白霜分三次拌入蛋黄糊中，注意手法轻柔以免消泡。💫

最后，将混合好的面糊倒入模具中，震出大气泡，放入预热好的烤箱，上下火150度烘烤约50分钟即可。⏰⏰

出炉后倒扣放凉，脱模切块享用吧！😋💖 一款香甜松软的自制蛋糕就完成啦！快来试试吧～