夏天到了，清爽的小菜是餐桌上的必备！今天给大家分享一道简单又美味的涼拌土黃瓜做法。首先，挑选新鲜的土黃瓜，洗净后切成薄片或条状，这样更容易入味哦。接着，将切好的黃瓜放入碗中，撒上适量的盐腌制10分钟，帮助去除多余水分并增加口感。等待期间可以准备调料：蒜末、辣椒粉、醋、生抽和少许糖，搅拌均匀备用。

腌好的黃瓜挤干水分，倒入调好的酱汁，再加入一些香油提香。用筷子轻轻拌匀，确保每一片黃瓜都裹满酱汁。最后，撒上一把香菜或者葱花点缀，一道色香味俱全的涼拌土黃瓜就完成啦！这道菜酸甜开胃，脆爽可口，特别适合炎热的夏日享用。快试试吧，保证让你胃口大开！🍴🌿