秋天是丰收的季节，也是制作莲蓉馅的最佳时节！剥开一颗颗新鲜的莲子，清香扑鼻，让人忍不住想立刻动手试试。首先将莲子洗净后浸泡一整晚，第二天用小火慢慢煮至软烂，这一步至关重要，直接影响到莲蓉的细腻口感哦！接着用搅拌机打成泥状，再用不粘锅小火翻炒，加入适量白糖和猪油（或植物油），不停搅拌以防粘锅。当莲蓉逐渐变得浓稠且有光泽时，就大功告成了！✨🌟

莲蓉馅不仅适合做月饼，还可以用来包包子或者汤圆。每一口都能品尝到莲子的自然甜香，仿佛置身于宁静的荷塘边。快动手试试吧，为自己和家人带来一份温暖的小确幸！🍂💛