春天到了，正是吃韭菜的好时节！今天就来分享一款简单又美味的韭菜馅水饺做法。😋 首先准备好新鲜的韭菜和猪肉，将韭菜洗净切碎后用少许盐腌制几分钟，这样可以去除多余水分，保持鲜嫩口感。接着把猪肉剁成肉馅，加入适量的酱油、香油、姜末调味，搅拌均匀。把腌好的韭菜倒入肉馅中，再撒上一些虾皮提鲜，轻轻拌匀就成了香气扑鼻的韭菜馅啦！✨

接下来就是包饺子的时间了！拿出现擀好的饺子皮，放上一勺馅料，对折捏紧边缘，一个饱满的水饺就完成了。记得包的时候动作要轻柔哦，不然容易露馅呢！😊 煮饺子也很关键，水开后下锅，点三次凉水，等饺子浮起来就熟透啦！捞出后蘸上自己喜欢的酱料，咬一口满嘴留香，简直幸福感爆棚！💖

快动手试试吧，给自己和家人一份温暖的惊喜！👨‍🍳👩‍🍳