😊 引言

冬天的清晨，一碗热腾腾的小米粥配上几根爽脆的小咸菜，是不是特别开胃呢？今天就来教大家制作简单又美味的水萝卜小咸菜，让你轻松拥有这道家常美味！

🌱 准备食材

首先，你需要准备新鲜的水萝卜（也叫青萝卜）几个，还有盐、辣椒粉、花椒、香油等调料。记得选择表皮光滑、质地紧实的水萝卜，这样腌制出来的咸菜才会更爽口哦！

🍴 制作步骤

第一步，将水萝卜洗净后切成条状或片状，撒上适量的盐腌制约半小时，让萝卜出水。

第二步，将腌好的萝卜挤干水分，放入碗中，加入辣椒粉、花椒等调味料，搅拌均匀。

第三步，淋上一些香油，再静置半天时间即可入味。

🍛 小贴士

如果喜欢酸味，可以加入少许白醋；想要更香，还可以撒点芝麻提味。腌制好的小咸菜可以装瓶保存，随吃随取，方便又快捷！

🎉 总结

自制水萝卜小咸菜不仅健康卫生，还能根据个人口味调整味道。快动手试试吧，让平淡的日子多一份鲜亮滋味！😋✨