鹌鹑肉质鲜嫩，营养丰富，是很多人喜爱的美食之一。今天就来教大家如何制作一道简单又美味的油炸鹌鹑！😋先把新鲜的鹌鹑清洗干净，用厨房纸吸干水分，然后在表面均匀地抹上一层盐和黑胡椒，增添风味。接着准备一些生姜片和葱段塞进鹌鹑肚子里，去腥增香。腌制大约半小时，让调料充分渗透到鹌鹑肉中。期间可以调制一碟蘸酱，比如辣椒酱或者甜辣酱，为成品锦上添花。⏰等鹌鹑腌好后，热锅倒入适量植物油，烧至六成热时放入鹌鹑，小火慢炸，直至表皮金黄酥脆即可捞出沥油。最后撒上少许芝麻点缀，香气四溢的油炸鹌鹑就完成啦！🍗✨这道菜外酥里嫩，口感绝佳，无论是家庭聚餐还是朋友聚会都是一道亮眼的佳肴，快试试吧！🍴🌟