喜欢吃牛肉的朋友看过来！今天教大家做一道简单又美味的清真烧牛肉，香辣可口，超级适合搭配米饭哦～

准备工作很简单，你需要准备新鲜的牛肉块（建议选牛腩或牛肩肉）、洋葱、青椒、红椒、大蒜和姜片。先把牛肉切成小块，用清水浸泡半小时去血水，然后沥干备用。接着热锅凉油，放入蒜末和姜片爆香，再加入牛肉翻炒至变色。倒入适量生抽、老抽调色调味，再撒上一些辣椒粉或孜然粉，香气瞬间扑鼻而来！✨

接着加入热水没过牛肉，大火煮沸后转小火慢炖40分钟，让肉质更加软烂入味。最后加入切好的蔬菜，继续炖煮10分钟即可出锅。一碗热腾腾的清真烧牛肉就完成啦！🍲

快试试吧，保证让你停不下筷子！🍴