西芹是一种非常健康的蔬菜，搭配上鲜嫩的猪肉，不仅颜色搭配得当，口感也十分丰富。今天就来教大家如何做出一道简单又美味的肉炒西芹吧！😋

首先，准备好食材：新鲜的西芹、里脊肉或者五花肉适量、蒜末少许、盐和生抽调味。先把西芹洗净后切成均匀的小段，这样既能保持脆爽的口感，也方便入味。猪肉切片或切丝都可以，用少量生抽、料酒腌制10分钟去腥增香。💡

热锅凉油，先将腌好的肉下锅翻炒至变色，盛出备用。接着在同一个锅中放入蒜末爆香，再倒入西芹快速翻炒，加入适量盐调味。最后把之前炒好的肉放回锅中，与西芹混合均匀，淋上一点生抽提鲜，大火快炒几下就可以出锅啦！✨

这道菜不仅操作简便，而且营养均衡，非常适合忙碌的工作日晚餐哦！🌿🍽️