首先，准备好新鲜的水白菜和其他食材：干辣椒几个、蒜末适量、盐少许、生抽一勺、香醋半勺、食用油适量。✨

1️⃣ 水白菜洗净切段，干辣椒剪成小段备用。烧一锅开水，将水白菜快速焯水1分钟，捞出沥干水分。

2️⃣ 热锅凉油，放入干辣椒和蒜末爆香，香味四溢时加入水白菜翻炒均匀。

3️⃣ 加入盐、生抽和香醋调味，继续翻炒至水白菜完全熟透但依然保持脆嫩口感。最后撒上一点葱花点缀即可出锅！🍴

这道菜色香味俱全，辣而不燥，酸爽开胃，非常适合搭配米饭享用！🍚❤️ 无论是家常小炒还是宴客佳肴，都能轻松驾驭哦！快试试吧！💪